#壽司芳🍣

午間5,500價位(非Chef Hiroki駐店料理）。最初兩貫覺...

#壽司芳🍣

午間5,500價位(非Chef Hiroki駐店料理）。最初兩貫覺得醋飯稍鹹不酸，兩貫之後漸入佳境，愈吃愈喜歡。

山形縣的米型大、澱粉感較重，搭配赤醋相當和諧，也與魚肉油脂產生極佳平衡，有勁道的酸度，特別適合亮皮魚和鮪魚大腹。

午餐包含鮑魚肝玉子燒、白身魚骨濃湯，約18道，飽得恰到好處，吃完也沒有太多負擔，蠻推薦中午舒舒服服吃上一頓👍🏻

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